Grupo Turatti lança Sr. Valdir com foco na culinária nordestina no RioMar Kennedy

O Grupo Turatti anunciou a inauguração do restaurante Sr. Valdir, nova marca voltada à culinária nordestina, no shopping RioMar Kennedy, em Fortaleza. A casa ocupa o espaço da antiga unidade Turatti e recebeu investimento superior a R$ 1 milhão em reformas para ampliação da estrutura e adaptação do novo conceito.

Com a mudança, o Grupo chega à marca de cinco operações com identidade própria, reforçando sua presença no mercado gastronômico da capital. O Sr. Valdir aposta em refeições completas e acessíveis, com ambientação inspirada na cozinha sertaneja, unindo memória afetiva, tradição e acolhimento.

O cardápio inclui pratos executivos com diferentes proteínas — como picanha suína defumada, frango, carne de sol e mão de vaca — acompanhados de baião, espaguete, pirão, salada e farofa de ovo. Clássicos como panelada, galinha na farofa, moela, dobradinha e feijão verde com carne de sol também estão presentes.

Entre as entradas, estão opções como croquete de costela, bolinha de feijoada, carne de sol com chips de macaxeira e camarão ao alho e óleo. Para sobremesa, pudim, mousse de maracujá, churros e brownie com sorvete.

Há ainda pratos para compartilhar, com tábuas mistas e carnes na brasa, como maminha, vazio, galeto, carne do sol e picanha, servidos em porções individuais ou para duas e três pessoas. A carta de bebidas reúne drinks autorais, chopps artesanais, vinhos, destilados e opções não alcoólicas.

Além da proposta gastronômica, o Sr. Valdir conta com programação musical ao vivo durante a noite, criando um ambiente descontraído. O happy hour, chamado de “Hora da Moleza”, oferece porções clássicas de boteco e bebidas a preços promocionais no fim da tarde.

O restaurante funciona de domingo a quinta-feira, das 11h às 22h, e às sextas e sábados, das 11h às 23h, no piso L1 do shopping RioMar Kennedy (Av. Sargento Hermínio Sampaio, 3100 – loja 1055). Reservas podem ser feitas pelo número (85) 98116-2829.

Com o slogan “Fartura que conquista, sabor que fica”, o Sr. Valdir busca se consolidar como ponto de encontro na zona oeste da cidade, com foco em autenticidade e variedade.